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每月花讯
植物花历
你了解石斛吗?
       石斛是我国古代文献中最早记载的兰科植物之一,早在公元前五世纪的《神农本草经》中就有关于石斛的药用记载:“石斛主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳,羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年。”而《本草通玄》也记载了:“石斛,甘可悦脾,咸能益肾,故多功于水土二脏。但气性宽缓,无捷奏之功,古人以此代茶,甚清膈上。”因石斛的种种功效,也被唐代开元年间的《道藏》一书奉为中华九大仙草之首。

       我们所认识的石斛,大概便是上面所说的这种具有药用价值且极具保健作用的植物了吧,而石斛真的仅仅指这些吗?

杂交秋石斛,是不是跟蝴蝶兰有点像
      
       其实我们叫的石斛是一种泛称,指的是石斛属的所有物种。
       石斛属的学名Dendrobium是由Dendro(树木)和bium(生长)二词组成,指的就是这类兰花(石斛属于兰科植物)所生长的环境。
       石斛属原生种大约有1200个种左右(药用的只是其中的一小部分),广泛分布于亚洲热带和亚热带地区至大洋洲。我国有74种和2变种,产秦岭以南诸省区,尤其云南南部为多。

      
       石斛属是兰科下的大属之一,过去被归入柄唇兰族,现在已独立成为一族。兰科属于国际重点保护植物,兰科全科均已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录,禁止国际间的自由贸易。我国在2001年启动的"全国野生动植物保护和自然保护区建设工程"中,兰科植物被列为15类重点保护物种之一。

 
       植物志上面的石斛单指的就是金钗石斛(Dendrobium nobile)这种石斛也是我们所理解的小花、细茎、具药用价值的石斛。其实药用石斛并不单指金钗石斛(石斛Den. nobile)这一种,而是数种细长黄灰色或黑色、棕色硬茎,且小花型品种的石斛,如细茎石斛Den. moniliforme、美花石斛Den. loddigesii、铁皮石斛Den. officinale、细叶石斛Den. hancockii、霍山石斛Den. huoshanense 等。
石斛的花也是由三枚萼片、三枚花瓣和一枚蕊柱构成

除了具有药用价值,石斛其实非常适合用来观赏。

石斛根据花期可以分为两大类
春石斛与秋石斛

        这两类不仅仅是由花期不同划分的,首先是产地不同,春石斛产于季风区(我国所产的大多是这种)所以是一种落叶类的石斛,有一段休眠期;而秋石斛则来自湿热地区,因此它也是一种常绿植物。它们两类的花也不同,春石斛的花生于茎节间,而秋石斛整个花序则生于茎的顶端。

秋石斛的花序生于顶端

石斛(金钗石斛Dendrobium nobile)
春石斛的一种,花序明显从节间抽出

蝴蝶兰展的石斛为适合观赏的秋石斛
       虽然都为附生性兰花,都具有气生根,但两者的根还是有些差别,蝴蝶兰的气生根能进行光合作用因具有叶绿素而显得略青翠。

左为蝴蝶兰的根右为秋石斛的根

关于石斛还有个小故事

       在云南的傣族地区,人们对花尤为崇拜,石斛以其性能和特征,被当地人所崇敬,它寄托了傣族人民美好的愿望与情感,人们将它种植于自家的房顶上,而且都是些非常显眼的地方,如房顶中央,房檐的拐角处,这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景,同时也形成了石斛的特色栽种。追其根源,这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年(泼水节)的第三天,隆重的“赶摆”之日,至高无尚的太阳神将来到人间查看民情,了解百姓的生活,给人们带来新生和希望。为此,傣族人民对太阳神万分感激,当太阳神要离去时,出现了一位美丽的人间女神,手捧着金色灿烂的“蛋花”(石斛)跪到太阳神面前,将“蛋花”作为礼物送给太阳神,从此,这花便成了吉祥之物、喜庆之物。