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过了腊八就是年
来源：本站 时间：2020-10-14 08:44:47
俗话说：吃过腊八饭，就把年来办。腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，但是除了喝腊八粥，你对腊八节还有别的认识吗？今天小编就带大家好好了解一下腊八节。 腊八节，俗称腊八
俗话说：吃过腊八饭，就把年来办。腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，但是除了喝腊八粥，你对腊八节还有别的认识吗？今天小编就带大家好好了解一下腊八节。
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊等，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、吃腊八面等习俗。
纪念岳飞：相传岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济，众百姓相继送粥。岳家军饱餐了百姓送的“千家粥”后，大胜而归。岳飞死后，人们煮粥纪念岳飞，相沿成俗。
与朱元璋相关：据说朱元璋落难监牢之时，靠在老鼠洞里刨出的一些五谷杂粮熬成的粥渡过难关。后朱元璋称帝，把落难之日定为腊八节。‘’
喝腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，这个习俗已有一千多年的历史。每逢腊八这一天，家家户户都要做腊八粥。我国大多数地区现在仍保留这一习俗。
泡腊八蒜：华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。
吃腊八面：中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天把面条擀好，配料准备好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年内不会肚子疼。
腊八节到，送您一碗腊八粥，每一种配料、每一颗豆子都代表着对您的祝福：红豆代表相思思念，红枣代表红红火火，百合代表百年好合，大米代表心灵纯洁，桂圆代表富贵高升，莲子代表多子多福，绿豆代表清爽自在，小米代表简单快乐。这个春节，早点儿回家，过个团圆年。
腊八节的“腊”字之含义
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
腊八节的起源
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，以祈求丰收和吉祥。因在腊月举行，故称腊祭这一天为“腊日”。夏代称腊日为“嘉平”，商代称之“清祀”，周代称为“大蜡”，先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。后来佛教传入，把腊八节定为“佛成道日”。南北朝开始固定在腊月初八。
腊八节的传说
纪念佛祖：传说佛教的创始者释迦牟尼于腊月初八在菩提树下悟道成佛。后人于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”也成为“佛祖成道日”。
腊八节的习俗
祭祀：古人在腊八节这天主要是进行敬神供佛、祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾等祭祀活动。除此之外，腊八这天还有悼念亡国、寄托哀思的习俗。
腊八节民谚
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，吃几天，沥沥拉拉二十三。
喝了腊八粥，就把年来办
腊八腊八，冻掉下巴
腊七腊八，冻死寒鸦
腊八、祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，
老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽。
腊八粥，吃几天，沥沥拉拉二十三。
喝了腊八粥，就把年来办
腊八腊八，冻掉下巴
腊七腊八，冻死寒鸦
腊八、祭灶，新年快到，闺女要花，小子要炮，
老妈子吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽。
